大阪と言えば！
食で思いつくのは・・・たこ焼き、お好み焼き、ねぎ焼き、土手焼き・・・そして、串かつ
東京ではあまり見かけませんが、「二度漬け禁止！」の看板を掲げる串かつ店が大阪には何店舗もあります。
大阪旅行の２日目に通天閣に行ってきたのですが、そのお膝元、新世界と呼ばれる通りは串かつ店だらけ
しかも、看板が大きい！！
後、やたらと「日本一」とか「世界一」とか「めっちゃ」という修飾語を付けていますね～
この威勢の良さが大阪「らしい」と言ったところなのでしょうか

大阪に来たからには大阪「らしさ」を感じたい
そう思い向かったのが串カツ店
「串かつ壱番」
通天閣のすぐ近くにあります

こちらのお店
とても綺麗で、串かつ初めてという人でも入りやすい
テーブルにはもちろん串かつ用のソースが置いてありますが、もちろんこちらの二度漬け禁止
確かに他の人も使うので、つばがついた串かつをソースに漬けるのは不潔ですよね
プロ？はキャベツでソースをすくって串かつにかけると言ったことが出来るらしいです
私には難しかったけど(^_^;)

今回、８本ほどの串かつを食べたけれど、どれもアツアツで、しかも脂こっさが少ない
とても美味しい串かつでした
ソースも甘みがあって、串かつがさらに美味しく食べれます
二度漬け禁止なので、最初でどっぷりとソースを漬けるのがポイント
備え付けのキャベツは違った食感を楽しむお口直しにぴったりでした
しかも、無料らしいので、ついつい何回も頼んでしまう
一緒に頼んだ、牛すじ煮込みと土手焼きも美味しかったです
牛すじがさらに好きになりそうです

思う存分大阪を体験しての退店です
東京にもこういった店があればいいのにな～
心からそう思います

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