今夜は蒲田でディナー
ホントはニーハオに行きたかったけど、メニューを見て突然気が変わったお店
店構えも看板も綺麗なので、最近出来たお店なのでしょうか?
食べログを見てみると去年の秋オープンでした
店内も綺麗で納得です

ここのお店は「うしすけ」と言う店名からもわかるように、牛肉、特に「タン」がメインのお店です
最近は牛タンを食べていなかったのでちょうどいいかもしれない
メニューを見ると、どの品も手頃な値段でいい感じ
早速、ビールで乾杯して、色々とオーダーします。

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まずはタンカレーにタンのメンチカツ
タンカレーは口の中で液体のように溶けるタンが絶品
辛さは弱くマイルドな感じです
タンのメンチカツは、しっかりとした歯ごたえ
甘辛いソースと良く合います

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続いてタンの炭火焼き
ここに来たら必ずこれ!
そういう感じの一品です
柔らかくで、非常にジューシー
ピリ辛の青唐辛子味噌とレモンが程よいアクセントになっています

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牛タンのポン酢和え
ちょっと濃い味の料理が続いたのでさっぱり目の味付の一品で箸休め
大根おろしを辛さ少なく、タンの旨味が染み渡っています
ポン酢の酸味もいい感じ

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最後は焼きそば
白いのはとろろ芋
そして、生卵
ソースは濃厚だけど、とろろと生卵がそれを和らげてくれます
麺は柔らかめで一気に食べ進みました

色々なお肉の食べ方を楽しめた
何よりも牛タンの柔らかさが絶品でした

「ごちそうさま」


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